Parapat I galasibot.co.id
Wakil Bupati Simalungun, Benny Gusman Sinaga, mewakili Bupati Simalungun dalam menghadiri perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-77 Provinsi Sumatera Utara yang digelar di Ruang Terbuka Publik (RTP) Pantai Bebas Parapat, Kecamatan Girsang Sipangan Bolon, Kamis (17/4/2025).
Mengusung tema “Mangan Baggal Sumatera Utara yang dalam bahasa Batak berarti “Makan Besar”,perayaan ini menggambarkan semangat gotong royong, kekeluargaan, serta pelestarian budaya lokal, khususnya kuliner khas daerah.
Acara yang berlangsung meriah dan penuh kehangatan ini dihadiri ribuan masyarakat dari berbagai daerah, termasuk partisipasi aktif kepala daerah se-Sumatera Utara. Hadir pula Gubernur Sumatera Utara, Muhammad Bobby Afif Nasution, Wakil Gubernur Surya, serta sejumlah tokoh penting lainnya.
Sebagai bentuk partisipasi, Wakil Bupati Simalungun bersama para pejabat lainnya membagikan nasi ayam rica-rica andaliman menu khas yang menggambarkan kekayaan rasa dan rempah kuliner Batak kepada masyarakat yang hadir.
Acara semakin semarak dengan kehadiran chef nasional Bobon Santoso yang memimpin prosesi memasak massal. Menggunakan peralatan berukuran besar, aroma khas andaliman tercium semerbak di seluruh lokasi, memperkuat suasana penuh semangat, keakraban, dan kebersamaan.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Benny Gusman Sinaga menyampaikan bahwa kegiatan ini bukan hanya sekadar perayaan, melainkan juga momentum penting untuk mempererat jalinan sosial dan sinergi antara pemerintah dan masyarakat. “Ini adalah wujud nyata semangat gotong royong dan kekeluargaan yang menjadi ciri khas masyarakat Sumatera Utara,” ujar Benny.
Ia juga berharap kegiatan seperti ini dapat menumbuhkan kecintaan terhadap budaya lokal dan memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada generasi muda serta wisatawan. “Selamat ulang tahun ke-77 untuk Provinsi Sumatera Utara, semoga terus menjadi provinsi yang maju, harmonis, dan berdaya saing,” lanjutnya.
Puncak acara ditandai dengan pemotongan kue ulang tahun dan tiup lilin oleh Gubernur, Wakil Gubernur, dan Wakil Bupati, sebagai simbol rasa syukur atas perjalanan 77 tahun Sumatera Utara.
Selain menjadi ajang silaturahmi, perayaan ini juga menjadi momentum strategis dalam mempromosikan potensi wisata, seni, dan kuliner Sumatera Utara. Diharapkan, kegiatan seperti “Mangan Baggal” dapat menjadi agenda rutin tahunan yang mempererat persatuan dan membangkitkan kebanggaan terhadap budaya daerah.(*)
